Arabako Txakolina

Àlaba, la província situada al sud del País Basc, és sobretot coneguda pels seus vins negres produïts en les vinyes que s'endinsen en la DO Rioja . No obstant això, el 2001 també va registrar una nova denominació de Xacolí trucada a l'euskera Arabako Txakolina. Per aconseguir-la, el 1989, la Diputació Foral d'Àlaba ja va signar un acord amb mitja dotzena de productors amb l'objectiu de recuperar l'elaboració d'aquest vi a la Comarca de Aiara. En els anys 1999 i 2000 havia un total de 50 hectàrees de vinya i s'havien sumat altres trenta-tres cultivadors, el que va suposar que la producció total ascendís a 80.000 litres. La denominació d'origen va ser concedida el maig 2001.

Història

La denominació d'origen va ser creada el 1989 després de la unió dels sis productors de xacolí que encara quedaven a la província. En aquest moment només hi havia cinc hectàrees de vinyes. No obstant això, la tradició de l'elaboració del vi en aquesta zona es remunta molts segles enrere. De fet, va començar al segle VIII i va conèixer una etapa d'enorme prosperitat en l'època medieval gràcies a fortes lleis proteccionistes. Les vinyes van aconseguir les 550 hectàrees en 1877, però després van quedar pràcticament destruïts pels efectes de l'oïdi, la floridura i la fil.fil·loxera , així com la industrialització.

Geografia i geologia



Les vinyes es troben situats a la Comarca d'Aiara, als voltants de les ciutats de Amurrio, Laudio i Aiara.

Viticultura

Les principals varietats de raïm autoritzades són Hondarribi Zuri i Hondarribi Beltza , a les quals s'uneixen també Petit Manseng, Petit Corbu i Gross Manso. Gairebé totes les vinyes són plantats en espatlleres. Tots els cultivadors han rebut assessorament per lluitar contra les malalties i per a usar els tractaments més adequats contra els paràsits, així com utilitzar la disposició de la plantació més adequada i el millor sistema de poda.

Varietats autoritzades (en %)

Hondarribi Zuri 70%
Gros Manseng 20%
Petit Manseng 5%
Petit Corbu 5%




Web oficial de la D.O.
http://www.txakolidealava.com/
Vins de la D.O